wtorek, 24 stycznia 2017

Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein

Claytonia perfoliata, Montia perfoliata, Klajtonia przeszyta, (pot. Szpinak kubański, Zdrojek przeszyty ), Winterpostelein, Kleine winterpostelein, Witte winterpostelein.

                                   
                               Klajtonia przeszyta, wygląda na roślinę delikatną i jest taką, o ktorej nie mówi się wiele dobrego, ponieważ przez wielu ogrodników jest uważana za chwast. W obu przypadkach, nic bardziej mylnego.      

                                                        Indian lettuce.eng
Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta -  Kleine winterpostelein

                                    Otóż, po pierwsze jest wysoce mrozoodporna, a po drugie
może być rośliną chętnie widzianą w ogrodzie warzywnym, nie tylko dlatego, że o najchłodniejszej porze roku dla ziemi stanowi 'kocyk', co sama w sobie jest bombą witaminową. Zimą i wczesną wiosną, to źródło zdrowia dla naszych organizmów. Wapń, żelazo i magnez są ukryte w jej składzie,
są tam także duże ilości witaminy C. Słuchać również coraz to częstsze głosy dietetyków i lekarzy, że ta niepozornych kształtów roślina, jest wielce pomocna przy zmianie na lepsze, gdy dotyka nas depresyjne samopoczucie. 


Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein


                                 Zimą klajtonię przeszytą, używamy do sałatek, można ją przetrzymywać w lodówce do dwóch, trzech dni.  Jeśli dokładniej poszukamy, w internecie można znaleźć przepisy, gdzie klajtonia stanowi dodatek do zup i innych dań, podawanych na ciepło.
                                  I nie da się ukryć, charakteryzuję ją oryginalny wygląd. Gdy kwitnie białymi, pięciopłatkowymi kwiatuszkami, choć ledwo co odbija od ziemi, to przyciąga spojrzenia. Kwiatuszki usytuowane są niczym na eleganckim spodeczku, a w rzeczywistoście stanowią go dwa liście, które zrastają się w dolnej części trzonu.



Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein

                                  Może nadejdzie czas, kiedy to warzywo zacznie być doceniane na europejskich szerokościach. 
                                   Jej nasionka 'lubią' po wysiewie wilgotną glębę. Z wczesnego siewu w sierpniu,w zacienionym miejscu w ogrodzie,  możemy mieć zbiór na przełomie października i listopada. Nie trzeba się zastanawiać wiele, gdy chcemy siać ją  przed samą zimą. Wówczas już na bardziej nasłonecznionej powierzchni. Przetrwa doskonale i właśnie w tych mroźnych warunkach zacznie powoli wzrastać. W ogrodzie  warzywnym przoduje, gdy prawie niczego tam nie ma ( może zimuje  do  towarzystwa 'dzielny' jarmuż ).

Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein





Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein





Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein





Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein





Claytonia perfoliata - Klajtonia przeszyta - Kleine winterpostelein





Przypisy:
https://en.wikipedia.org/wiki/Claytonia_perfoliata
https://pl.wikipedia.org/wiki/Klajtonia
https://nl.wikipedia.org/wiki/Winterpostelein_(geslacht)
https://nl.wikipedia.org/wiki/Winterpostelein 
Licencja: [CC-BY-SA 3.0 Deed]

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz