Tulbaghia violacea - Tulbagia fioletowa - Samenleving knoflook

                                           Tulbagia fioletowa, potocznie nazywana również (czosnkiem afrykańskim), bądź (czosnkiem społecznym) - to roślina o wielofunkcyjnych możliwościach. Zdobi, a dzięki charakterystycznemu zapachowi (miks haszyszu z czosnkiem) odstrasza roślinne szkodniki
i również nadaje się do spożycia. Dzięki swym właściwościom antyoksydacyjnym, antybakteryjnym i antyseptycznym, jest polecanym ziołem. Powinny z jego dóbr korzystać nie tylko osoby, które

                                                        Society garlic.eng

Tulbaghia -  Tulbagia  

 Tulbaghia violacea - Tulbagia fioletowa - Samenleving knoflook

 

zmagają się ze zdrowotnymi dolegliwościami (problemy układów krwionośnego, trawiennego, odpornościowego,choroby onkologiczne), ale również wszyscy ci, którym zależy na prowadzeniu zdrowego trybu życia .
Listki i kwiaty, mają lekko czosnkowy posmak. Możemy je 'pałaszować' na świeżo w sałatkach,

Mentha gracilis - Mięta imbirowa - Gembermunt

                                                  Mięta imbirowa, to mieszaniec międzygatunkowy; jest wynikiem krzyżówki  mięty polnej z miętą zieloną (mentha arvensis x mentha spicata). Zaś co do odmiany 'Ginger' i jej wybarwiających się listków, to już 'czary mary' ze strony botanicznych specjalistów, którzy dbają o to, aby co rusz w sprzedaży pojawiały się atrakcyjne, a dodatkowo również wielofunkcyjne rośliny. Ta hybryda, nie dość, że elegancko się prezentuje, wydziela subtelny imbirowy zapach, to również będzie użyteczna w kuchennych rewolucjach.

                                                           Gingermint.eng

Mentha - Mięta - Munt

Mentha gracilis - Mięta imbirowa - Gembermunt
'Ginger'

Wzbogaci smak warzyw i owoców, (papryka, cytryna, pomidor, bakłażan, szpinak). Stosuje się je również do deserów z czekoladą, jogurtu, twarogu, ziemniaków, zup, sałatek, sosów, potraw duszonych słodkich i pikantnych, herbatek ziołowych. Olejki eteryczne z tej rośliny można wykorzystać do aromatyzowania samodzielnie wykonywanych cukierków, czekolad, nalewek, syropów.  Na pewno, zawartość szklaneczki - listki mięty i letnia woda - to wartościowy trunek, który

Rośliny przyprawowe na balkonie, tarasie (sezonowe i wieloletnie).

                                                     Rośliny przyprawowe na balkonie, tarasie, na zewnętrznych parapetach.Czyli wartości zdrowotne, smakowe i zdobnicze. Teraz kilka dni Zimnych Ogrodników, miejmy nadzieję, że wkrótce nadejdą słoneczne, ciepłe dni i noce. Roślinom lubiącym dodatnie temperatury, wówczas nie zagrożą przymrozki. Z tych przyprawowych uprawianych we własnym zakresie, zawsze jest przyjemnie obrywać kilka listków, aby wykorzystać je w kuchennych

Mentha suaveolens - Mięta wonna - Witte munt ( foto )

rewolucjach. To, że nie ma się ogrodu, czy warzywniaka, absolutnie nie stoi na przeszkodzie, aby choćby sezonowo, uprawiać ziółka i przyprawy w ozdobnych doniczkach na własnym parapecie, (w zawieszonych na balustradach pojemnikach, podwieszonych, czy też w tym, o grubszych ściankach, które rośliny wieloletnie będą chroniły przed trudami warunków zimowych.

                                               Poza serią egzotycznych, oryginalnych ziółek i przypraw, których

Dipsacus fullonum - Szczeć pospolita - Grote Kaardebol

                                          Szczeć pospolita, to gatunek, który ma niskie wymagania glebowe – rośnie z powodzeniem zarówno na suchych, piaszczystych glebach, jak i ciężkich i wilgotnych. Dlatego spotykany tam gdzie: łąki, pastwiska, przydroża, nieużytki, miejsca ruderalne, tereny łęgowe, brzegi lasów. W uprawie ogrodowej nadaje się jako jedno z wyższych pięter do miejscówek naturalistycznych, bądź na obrzeże leśnego zakątka. Uroczy dzikus, który jednak nie tak często,

                                                        Wild tease.eng

Dipsacus fullonum - Szczeć pospolita - Grote Kaardebol

jak mogłoby się wydawać, spotykany w naturalnym środowisku i w ogrodach - co podbija jego atrakcyjność jako rośliny dwuletniej. Po majowym wysiewie nasion w inspekcie do mieszaniny ziemi kompostowej, piasku i torfu (roślina 'lubi sobie podjeść'), pierwsza w kolejności zacznie rozwijać się rozeta liści. Te odziomkowe są krótkoogonkowe, podłużne do lancetowatych, tępo zakończone,

Pratia purpurascens - Pratia purpurowiejąca

                                                Pratia, to urocza wieloletnia roślina, która  bez wytyczonych granic, dość ekspansywnie rozlokuje się w ogrodowej przestrzeni. Tworzy zwarte kobierce, niezbyt wysoka (od 10 do 15 centymetrów), ale nie można zlekceważyć jej zapędów na zajęcie lwiej części ogrodu.
Nieposkromione rozrastające się kłącza, niepostrzeżenie mogą wyprzeć inne niewielkie rośliny. Dlatego, warto sadzić ją w szerokich niezbyt głębokich donicach, pojemnikach bez dna. Wówczas
                                                             Pratia.eng

Pratia purpurascens.eng - Pratia purpurowiejąca

będzie miała jasno wytyczone terytorium, tam, gdzie swobodny odpływ nadwyżek wody i stała miejscówka. Późno wiosenne i przez lato kwitnienie, w błękitach, albo w bieli, to naturalne wdzięcznie prezentujące się dywaniki. Czy to w kompozycji z innymi zadarniającymi roślinami, w monotematycznej grupie, sadzona

Glechoma hederacea - Bluszczyk kurdybanek - Hondsdraf

                                          Bluszczyk kurdybanek, bluszczyk ziemny, kurdybanek, obłożnik,
pod każdą z tych nazw,t o 'pełzak', który bez wytyczonych granic, dość ekspansywnie rozlokuje się w ogrodowej przestrzeni. Jest uroczy, niezbyt wysoki (od 10 do 40 centymetrów), ale nie można zlekceważyć jego zapędów na zajęcie lwiej części ogrodu. Bardzo popularna jest odmiana,
                                                        Ground-ivy.eng

Glechoma hederacea - Bluszczyk kurdybanek - Hondsdraf

'Variegata'

 u której zielone listki mają nieregularne białe obrzeże, (u gatunku są zielone). Pędy, dość szybko się ukorzeniają. Młode egzemplarze możemy pozyskać na kilka sposobów. Z wysiewu jak nie nas, roślina 'wykorzystuje ' do tego celu mrówki), przez pobranie i ukorzenienie części pędów, (najlepszy do tego czas, to druga połowa lata), albo przez podział bryły korzeniowej na początku jesieni, albo

Cynara scolymus - Karczoch zwyczajny - Artisjok

                                  Karczoch zwyczajny,  a jednak troszkę nadzwyczajny. Poza swoimi wartościami leczniczymi i odżywczymi (warzywo),  dzięki dekoracyjnym odsłonom, ostatnio stał się bardzo modną rośliną w kompozycjach florystycznych i na jednorocznych rabatach. W wazonie jest trendy solo (dizajnerki roślinny minimalizm), albo mocnym nieoczywistym akcentem w kwietnych bukietach. Zaś w ogrodzie, może tworzyć jedno ze średnich  pięter - szeroko powycinane
                                                                  Artichoke.eng

Cynara scolymus - Karczoch zwyczajny - Artisjok

w kolorze głębokiej zieleni liście, oraz kuliste kwiatostany, złożone z fioletowych kwiatów otoczonych łuskowatymi liśćmi o mięsistych nasadach - to bardzo atrakcyjne, dekoracyjne walory.
                              W zależności od odmiany, karczoch zwyczajny rozrasta się na szerokość od 30 do 60 centymetrów i wysokość pomiędzy 50, a nawet 150 centymetrów. Jest więc czym cieszyć oczy.
W cieplejszych częściach Europu, od ponad trzech tysięcy lat (!) jest uprawiany jako roślina

Agastache aurantiaca - Kłosowiec pomarańczowy - Dropplant

                                    Kłosowiec pomarańczowy, jest rośliną 'wyrazistą', której w porze kwitnienia, na pewno nie przeoczymy w ogrodowej przestrzeni.  Poza swą dekoracyjną odsłoną, miododajną 'stołówką' dla skrzydlatych przyjaciół, także i nam może służyć w kuchennych rewolucjach. Dzięki zawartości olejków, listki i młode kwiatostany, nie dość, że wydzielają przyjemny zapach (podobny do anyżu), także rewelacyjnie dodają smaku w letnich sałatkowych kompozycjach. Czy to do 'zieleninki' w czasie obiadu, czy jako smaczne oryginalne przystrojenie deseru.

                                                               Agastache.eng

Agastache - Kłosowiec pomarańczowy -  Dropplant

Agastache aurantiaca - Kłosowiec pomarańczowy - Dropplant (soort)

  'Coronado'

                                Roślina, choć kolorystycznie 'widoczna', charakteryzuje się lekkością, naturalnością. Dodaje przestrzeni energii i poruszenia. Ogrody w stylu angielskim, wiejskie, rustykalne, naturalistyczne, ziołowe zakątki - wszędzie tam, 'morelowo-brzoskwiniowo-

Origanum majorana - Lebiodka majeranek, m. ogrodowy - Majoraan

                                             Lebiodka majeranek,  powszechniej znana pod nazwą majeranek ogrodowy -to roślina przyprawowa jednoroczna. Ziółko, które można dodawać do potraw bezpośrednio zrywając, albo zachować na wiele miesięcy użytkowania, odpowiednio wcześnie przed kwitnieniem obrywając listki i je susząc. Ususzone (nie na bezpośrednio oddziałujących promieniach słonecznych), zachowają subtelną woń olejków eterycznych.


                                                               Marjoram.eng

Origanum majorana - Lebiodka majeranek, m. ogrodowy - Majoraan

Przy odpowiednich warunkach uprawy, roślina osiągnie wysokość około 40 centymetrów i 2/3 tychże szerokości. Będzie doskonałym uzupełnieniem ogrodowego ziołowego zakątka. Lebiodkę można także uprawiać w pojemnikach (balkon). Niewielkie eliptyczne zielone listki, są bardzo subtelnie

Mentha suaveolens - Mięta wonna - Witte munt

                                     Mięta wonna,  jest z rodzaju tych roślin, które w wyznaczonej przestrzeni, spełniają się wielofunkcyjne. Zdobi, jest surowcem zielarskim i stanowi aromatyczny dodatek przy wielu kuchennych rewolucjach. W stanie dzikim, występuje w południowej i w zachodniej części Europy, naturalizowana w środkowej i w północnej.

                                                          Apple mint.eng

Mentha suaveolens - Mięta wonna - Witte munt

'Variegata'

Ze względu na swą wdzięczną naturalność, niewielkie wymagania uprawowe oraz oczywiście, dzięki charakterystycznemu przyjemnemu miętowemu zapachowi, coraz częściej jest zapraszano do uporządkowanych ogrodowych przestrzeni. Nasadzana w bliskości oczek wodnych, stawów, czy

Ocimum basilicum - Bazylia pospolita - Basilicum (soort)

Ocimum basilicum - Bazylia pospolita - Basilicum

'Magic Blue'

                                  Bazylia pospolita,ale tylko z nazwy. Za swoje walory smakowe i zdrowotne, doceniana już przez starożytnych Egipcjan, współcześnie używana w kuchniach całego świata

Pulmonaria - Miodunka (gatunki) - Longkruid (soorten)

Pulmonaria officinalis - Miodunka plamista -  Gevlekt longkruid 

                                               Miodunka, dekoracyjna bylina, prezentująca się w wielu odsłonach. Kwiaty, najpierw w delikatnej czerwieni, bądź w różu, potem wybarwiające się w błękity i w fiolety.
Kwitnienie w zależności od gatunku - pomiędzy kwietniem, a połową czerwca. A do tego, możliwość

Levisticum officinale - Lubczyk ogrodowy - Lavas

                                  Lubczyk ogrodowy,nie tylko znany ze swoich walorów smakowych, ale i z dekoracyjnych. Doskonale odnajduje się w ogrodach naturalistycznych, jak i na tyła bylinowych rabat w ogrodach miejskich, nowoczesnych.
                                    Roślina ta jest znana od dawien dawna, pochodzi z Bliskiego Wschodu i środkowej części Azji. W swoich kuchniach robili z niej użytek starożytni Rzymianie i Grecy.
Z nowszej historii, kojarzy się nam z opowieściami babć, które dodając lubczyku do zup, sosów i sałatek, 'zwiększyły' swe szanse zamążpójścia za przystojniaka, któremu bardzo zasmakowały przygotowane przez nią smakołyki.

                                                   Lovage.eng

Levisticum officinale - Lubczyk ogrodowy - Lavas

                                Wysiew nasion od końca sierpnia przed pierwszymi przymrozkami ( musi zajść proces stratyfikacji). Podziemną część byliny stanowi kłącze i średnich rozmiarów podłużne korzenie.
Wiosną ponad powierzchnię zaczynają się wyłaniać rowkowane łodygi. W miarę wzrostu twardnieją, w środku są puste. Wznoszą się na wysokość od 100 do 180 centymetrów, rozgałęziają jedynie w górnej części. Liście o wyraziście głębokiej zieleni, pierzaste. Każda część rośliny po przełamaniu,

Zioła i przyprawy

Achillea -  Krwawnik ( gatunki ) - Duizendblad ( soorten ) ( foto )

                                 Zioła i przyprawy, wykorzystujemy w kuchni, domowej apteczce czy w aromaterapii. Zjadamy ich nasiona, doprawiamy nimi potrawy, wykonujemy z nich syropy, olejki, napary, susz. Potrafią zrobić wiele dobrego. Podkreślają smak, wydzielają przyjemny zapach, co poprawia nasze samopoczucie. Rośliny te, przede wszystkim  są bogate w substancje korzystnie wpływające na metabolizm człowieka. 'Potrafią' , jako środki wspomagające, zwolnić, zahamować rozwój