Rodzaj psianka, stanowi jedno z najbardziej zdumiewających świadectw ewolucyjnej wszechstronności w królestwie roślin. Wywodząc się głównie z żyznych i różnorodnych biologicznie terenów Ameryki Środkowej oraz Południowej, z czasem opanował niemal wszystkie kontynenty, przybierając formy od efemerycznych roślin zielnych, przez ekspansywne pnącza,
Solanum.eng
Solanum.eng
 |
| Solanum - Psianka - Nachtschade |
aż po zdrewniałe krzewy i drzewa. Ta plastyczność
pokroju sprawiła, że psianki stały się nieodzownym elementem ludzkiej
cywilizacji, pełniąc role od strategicznych roślin żywicielskich po
wysublimowane dekoracje ogrodowe.
W rodzimej florze rodzaj ten reprezentowany jest przez gatunki dziko rosnące, które spotkać można na obrzeżach lasów czy w pobliżu zbiorników wodnych. Psianka słodkogórz, a także 'skromniejsza', jednoroczna psianka czarna, często zasiedlająca nieużytki i pola. Te gatunki łączy obecność charakterystycznych jagód, które choć kuszą barwą, niosą w sobie groźne dla zdrowia alkaloidy.
Paradoksalnie, te same związki chemiczne, które czynią dzikie odmiany trującymi, w toku wiekowej selekcji i uprawy zostały ograniczone w gatunkach użytkowych, stanowiących dziś filar światowej gospodarki żywnościowej. Trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię bez ziemniaka, pomidora czy bakłażana. Te rośliny użytkowe, będące bliskimi kuzynami, zrewolucjonizowały rolnictwo, oferując wysoką wartość odżywczą przy jednoczesnej zdolności do adaptacji w skrajnie różnych warunkach uprawnych – od andyjskich wyżyn po europejskie niziny.
Estetyczny potencjał rodzaju Solanum najpełniej objawia się jednak w odmianach ozdobnych, które zdobią tarasy i ogrody zimowe. Psianka jaśminowa zachwyca
Paradoksalnie, te same związki chemiczne, które czynią dzikie odmiany trującymi, w toku wiekowej selekcji i uprawy zostały ograniczone w gatunkach użytkowych, stanowiących dziś filar światowej gospodarki żywnościowej. Trudno wyobrazić sobie współczesną kuchnię bez ziemniaka, pomidora czy bakłażana. Te rośliny użytkowe, będące bliskimi kuzynami, zrewolucjonizowały rolnictwo, oferując wysoką wartość odżywczą przy jednoczesnej zdolności do adaptacji w skrajnie różnych warunkach uprawnych – od andyjskich wyżyn po europejskie niziny.
Estetyczny potencjał rodzaju Solanum najpełniej objawia się jednak w odmianach ozdobnych, które zdobią tarasy i ogrody zimowe. Psianka jaśminowa zachwyca
