Flaszowiec peruwiański, to drzewo liściaste. Naturalnie rośnie na terenach Ameryki Środkowej oraz Ameryki Południowej. Dorasta tam do wysokości około 8 - 10 metrów. W Europie możemy w basenie Morza Śródziemnomorskiego spotkać o 30% niższe egzemplarze.
Chirimoya.eng
Czerymoję uprawia się dla jej owoców. Dla jednych mogą być bardzo smaczne, dla innych mdłe, bez smaku. Tak,czy tak, nie można zaprzeczyć, że mamy tutaj do czynienia z bombą witaminową. Witaminy C,B,B6 plus wapno,błonnik, magnez - to tylko część dobra, które skrywa w sobie.
Po zasadzeniu, drzewko potrzebuje kilku lat, aby dojrzeć do wytwarzania owoców. Trwa to około 5 pięciu sezonów. Potrzebne jest ciepło, dużo słońca i odpowiednia, średnio żyzne
podłoże oraz jego umiarkowana, stała wilgotność. Roślina nie jest mrozoodporna. Przy niewielkich temperaturach minusowych, przetrwa; jednak w sezonie, zbioru owoców wówczas nie powinniśmy brać pod uwagę. Smakowitości flaszowca peruwiańskiego, są więc transportowane na duże odległości. Stąd już wiadomo, dlaczego są zrywane jeszcze nie w pełni dojrzałe. Szybko dojrzewają, więc trzeba trochę szczęścia, aby trafić w zakupie budyniowe jabłko, gdy jest w najlepszej formie do spożycia.
W żadnym wypadku nie jemy skórki i pestek. Szczególnie, wówczas zadbajmy, aby nasi mali milusińscy nie byli narażeni, po przypadkowym zjedzeniu pestek, na wymioty, biegunkę i bardzo złe samopoczucie.
Po przekrojeniu na pół, możemy 'budyniowy' miąższ wybierać łyżeczką. Próbować od razu, czy dodawać do owocowych sałatek, wypieków, lodów, musów, szejków owocowych.
Kilkukrotnie moje 'skojarzenie' smakowe, porównane zostało z awokado. Bez wyrazistego smaku, jako dodatek z innymi owocami- taki budyń a'la śmietankowy. Może po prostu, to nie była top odmiana.
Pozostaje więc przyjąć na słowo, że wiele z owoców flaszowca jest bardzo smacznych. Nawet do 20% zawartości owocu, to cukier. Stąd czasami możemy się spotkać z nazwą: cukrowe jabłko. Peruwiańczycy twierdzą, że regularnie spożywane, wzmacniają organizm i polepszają samopoczucie. Komu nie uwalniałoby się więcej serotoniny, smakując takie zdrowe słodkości.
Czy cherimoya jest dobra do spożycia, dowiemy się po pierwsze po dotyku (nie będzie zbyt miękka), a po drugie, gdy ją rozkroimy po kolorze. Zdrowy, smaczny owoc, będzie miał barwę brudnej bieli, zaś przejrzały ciemną, brązową.
Jeśli będziemy mieli możliwość zakupu w kraju czy poza granicami w czasie podróży, spróbujmy. To nie tylko wzbogaci nasze doświadczenia poznawania egzotycznych smaków, ale może i zachęci do częstszego kosztowania tego budyniowego jabłuszka.
Chirimoya.eng
 |
| Annona cherimola - Flaszowiec peruwiański, czerymoja - Cherimoya |
Czerymoję uprawia się dla jej owoców. Dla jednych mogą być bardzo smaczne, dla innych mdłe, bez smaku. Tak,czy tak, nie można zaprzeczyć, że mamy tutaj do czynienia z bombą witaminową. Witaminy C,B,B6 plus wapno,błonnik, magnez - to tylko część dobra, które skrywa w sobie.
Po zasadzeniu, drzewko potrzebuje kilku lat, aby dojrzeć do wytwarzania owoców. Trwa to około 5 pięciu sezonów. Potrzebne jest ciepło, dużo słońca i odpowiednia, średnio żyzne
podłoże oraz jego umiarkowana, stała wilgotność. Roślina nie jest mrozoodporna. Przy niewielkich temperaturach minusowych, przetrwa; jednak w sezonie, zbioru owoców wówczas nie powinniśmy brać pod uwagę. Smakowitości flaszowca peruwiańskiego, są więc transportowane na duże odległości. Stąd już wiadomo, dlaczego są zrywane jeszcze nie w pełni dojrzałe. Szybko dojrzewają, więc trzeba trochę szczęścia, aby trafić w zakupie budyniowe jabłko, gdy jest w najlepszej formie do spożycia.
W żadnym wypadku nie jemy skórki i pestek. Szczególnie, wówczas zadbajmy, aby nasi mali milusińscy nie byli narażeni, po przypadkowym zjedzeniu pestek, na wymioty, biegunkę i bardzo złe samopoczucie.
Po przekrojeniu na pół, możemy 'budyniowy' miąższ wybierać łyżeczką. Próbować od razu, czy dodawać do owocowych sałatek, wypieków, lodów, musów, szejków owocowych.
 |
| Annona cherimola - Flaszowiec peruwiański, czerymoja - Cherimoya |
Kilkukrotnie moje 'skojarzenie' smakowe, porównane zostało z awokado. Bez wyrazistego smaku, jako dodatek z innymi owocami- taki budyń a'la śmietankowy. Może po prostu, to nie była top odmiana.
Pozostaje więc przyjąć na słowo, że wiele z owoców flaszowca jest bardzo smacznych. Nawet do 20% zawartości owocu, to cukier. Stąd czasami możemy się spotkać z nazwą: cukrowe jabłko. Peruwiańczycy twierdzą, że regularnie spożywane, wzmacniają organizm i polepszają samopoczucie. Komu nie uwalniałoby się więcej serotoniny, smakując takie zdrowe słodkości.
Czy cherimoya jest dobra do spożycia, dowiemy się po pierwsze po dotyku (nie będzie zbyt miękka), a po drugie, gdy ją rozkroimy po kolorze. Zdrowy, smaczny owoc, będzie miał barwę brudnej bieli, zaś przejrzały ciemną, brązową.
Jeśli będziemy mieli możliwość zakupu w kraju czy poza granicami w czasie podróży, spróbujmy. To nie tylko wzbogaci nasze doświadczenia poznawania egzotycznych smaków, ale może i zachęci do częstszego kosztowania tego budyniowego jabłuszka.
 |
| Annona cherimola - Flaszowiec peruwiański, czerymoja - Cherimoya |
 |
| Annona cherimola - Flaszowiec peruwiański, czerymoja - Cherimoya |
Annona muricata - Flaszowiec miękkociernisty - Zuurzak ( foto )
Przypisy:
Licencja: [CC-BY-SA 3.0 Deed]
https://en.wikipedia.org/wiki/Cherimoya
https://pl.wikipedia.org/wiki/Flaszowiec_peruwia%C5%84ski
https://nl.wikipedia.org/wiki/Cherimoya
Licencja: [CC-BY-SA 3.0 Deed]
https://en.wikipedia.org/wiki/Cherimoya
https://pl.wikipedia.org/wiki/Flaszowiec_peruwia%C5%84ski
https://nl.wikipedia.org/wiki/Cherimoya
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz