Soliród zielny, solirodek zielny- jeśli szukamy do naszego
ziołowo przyprawowego zakątku oryginalnej rośliny, no on na pewno nią
jest. Można tego sukulenta prowadzić ot tak po prostu jako zielone
ogrodowe urozmaicenie. Ze względu na swe właściwości, (posiada wysoką
zawartość składników mineralnych i witamin), wykorzystuje się jego
słonawy aromat w kuchennych rewolucjach, (najczęściej jak przyprawę do
ryb, ale może być również dodatkiem do sałatek, zapiekany w cieście,
urozmaicający smak sosów). Wiadomo, najwięcej wartości odżywczych będzie
posiadała roślina niepoddana obróbce termicznej. Niskokaloryczna,
wspomoże pracę układów trawiennego, wydalniczego.
 |
| Salicornia europaea - Soliród zielny, solirodek z. - Zeekraal |
Solirodek zielny, lubi gleby zasolone, także nie będzie zaskoczeniem
informacja, że można go spotkać na plaży - taki nadmorski 'skrzyp', choć
nim nie jest.
U tego sukulenta, łodyga jest naga, mięsista, naprzeciwlegle rozgałęziająca się. Jest
członowana i pozornie bezlistna. Ma zgrubiałe w górnej części
międzywęźla. Osiąga wysokość od 15 do 30 centymetrów. Liście zredukowane do zrośniętych ze sobą pochewek.
Soczyście
zielony kolor, który jesienią może 'przejść' w delikatnie
czerwonawy.Kwitnienie w drugiej połowie lata, mało widoczne kwiaty
ponieważ ukryte we wgłębieniach łodygi. Roślina jednoroczna.
Soliród zielny, jest objęty w Polsce ścisłą ochroną gatunkową. To oznacza,