Kasztan jadalny, w naturalnym środowisku osiąga od 15 do 30 metrów wysokości w zależności od podgatunku. Kora jest szaro-brązowa z delikatnie widocznymi rowkami. Zielone liście są podłużne, lekko szorstkie i ząbkowane. U dorosłej rośliny, liść ma długość około 25 centymetrów. Młode listki są delikatnie omszone.
Sweet chestnut.eng
To drzewo liściaste pochodzi z basenów mórz Śródziemnego i Czarnego oraz z terenów znajdujących się u podnóża Alp. Do Europy Zachodniej, przywieźli je ze sobą, dokonujący ekspansji nowych ziem, Rzymianie. Zrozumiałe z jakiego powodu to zrobili ( bynajmniej nie ze względu na drewno, czy walory dekoracyjne),po prostu, tęsknili za smakiem rodzimego przysmaku, za kasztanami ( apetyt Rzymian na podbijanie kolejnych państw, nie malał przez wiele lat, więc tęsknota za przysmakiem, wydaje się w tym konkretnym przypadku, uzasadniona). Kasztan jadalny kwitnie od połowy maja do lipca. Kwiatostany rosną pionowo w kątach liści i mają delikatnie żółtawy kolor. Roślinę tę cechuje jednopienność. Żeńskie kwiaty są umieszczone u podstawy rośliny, zwykle w grupach po trzy. Natomiast męskie kotki, są wyższe od żeńskich i ich kwiatostan osiąga około 30 centymetrów wysokości.
