Któż z nas nie ma wspomnień o pysznym placku rabarbarowym, który piekła mama? Na samą myśl cienkie ślinka. Jeśli mieszkacie w miejscu, gdzie nadal to warzywo nie straciło na swojej popularności, to gratuluję. Bardzo widoczne to, że nie jest tak częstym mieszkańcem naszych warzywniaków, jak jeszcze 10 lat temu. Rabarbar przetrwał 'oswojony' ponad dwa i pół tysiąca lat, przetrwa i dalej. Naturalizację tej rośliny na rozległych azjatyckich ziemiach, przeprowadzili Chińczycy, do Europy trafił w połowie XVI wieku, a do Polski ponad 170 lat później. W Europie, od zawsze, baczniej zwracano uwagę na jego walory smakowe, natomiast początki na azjatyckim gruncie, dotyczyły korzystania z tej rośliny jak ze środka przeczyszczającego i antyseptycznego ( korzeń i kłącze ).
Rhubarb.eng
Bylinę tę możemy wysiać jesienią z nasion (sposób generatywny) lub robiąc to około połowy kwietnia, smacznego warzywa dochowamy się dopiero w następnym roku. Drugi sposób, to poprzez podział bryły korzeniowej (czy zakup w centrum ogrodniczym gotowych
