Rodzaj mięta, należący do rodziny jasnotowatych, to jedna z najbardziej rozpoznawalnych roślin na świecie, której historia sięga czasów starożytnego Egiptu, Grecji i Rzymu. Współcześnie wyróżnia się od 18 do nawet 40 gatunków tego rodzaju, z których największa różnorodność występuje w Europie, Azji oraz w Afryce. W stanie dzikim mięta zasiedla przede wszystkim wilgotne łąki, brzegi rzek oraz rowy, preferując stanowiska o wysokiej wilgotności podłoża. Jako wieloletnia roślina
zielna charakteryzuje się dynamicznym wzrostem, często tworząc
gęste łany dzięki podziemnym rozłogom, które pozwalają jej skutecznie
kolonizować nowe tereny. Pokrój mięty jest zazwyczaj wzniesiony, a jej łodygi, o charakterystycznym dla rodziny jasnotowatych czworokątnym przekroju, osiągają wysokość od 30 do nawet 100 centymetrów. Roślina ta przyciąga wzrok swoimi lancetowatymi lub jajowatymi liśćmi o ząbkowanych brzegach, które w zależności od odmiany mogą być gładkie, pofałdowane lub pokryte delikatnym kutnerem. Okres kwitnienia mięty przypada zazwyczaj na miesiące letnie,