Kolendra siewna, powszechnie
dostępna przez cały rok jako roślina przyprawowa. To zdrowie na
kanapkach, w zupach, sosach, dresingach, w miksie sałatkowym, do
placuszków ziemniaczanych, w smoothie, pesto, do makaronów, z owocami
morza ... Jesienią i zimą, do uprawy na parapecie, od marca wysiew w
ogrodzie, w donicach na balkonie, czy w ziołowym zakątku
Chinese parsley.eng
na
tarasie. Także w całorocznej sprzedaży, szklarniowa zielenina. W każdej
z tych odsłon, to dobro, które odznacza się dużą wartością odżywczą,
dodatkowo działa leczniczo. Zastosowanie: rozkurczowe, wiatropędne, moczopędne, pobudzające wydzielanie soku żołądkowego, do zastosowania zewnętrznego
jako jeden ze składników zmniejszająca dolegliwości reumatyczne. Zaś olejek kolendrowy, stosowany jest w aromaterapii. Liście kolendry siewnej jasnozielone, dolne pojedyncze, długoogonkowe, klapowe, o szerokich działkach; górne
podwójnie pierzastodzielne, o działkach równowąskich, podobnych do
kopru. Zielone części rośliny (liście, pędy), mają w czasie wegetacji silny aromat, dzięki któremu są bardzo cenione jako świeża przyprawa w kuchennych rewolucjach i jako materiał 'do wyciskania' olejku, (aromaterapia).
Nie
tylko w kulturach arabskich, często po głównym posiłku, żuje się
niewielką ilość świeżych listków kolendry, bądź pietruszki. Taki zabieg pozwala usunąć
wyraziste aromaty skonsumowanych potraw, neutralizuje je oraz dzięki
żuciu/wytwarzaniu soków trawiennych, korzystniej przez organizm
'przyjąć' posiłek. Nasiona kolendry znaleziono w grobowcu jednego z faraonów, który panował w XIV wieku przed naszą erą. Także, mamy do czynienia z rośliną, która jest doceniana już od wielu tysiącleci.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhUfTsdj7izw71ErIw-YRdiJfpKHlq4IDJGhoE4zKk-lSYog5HzYu6zkUptsMvf0LB01HpNwKEVkpS__INkJv_AyNxhTbWUdzgFTP82f1qiFAJijmscd2ORbm7LP_bc69a_MeFJWBvsWPRS/w640-h426/Kolendra+siewna+-+Coriandrum+sativum+-+Koriander++%25282%2529.jpg) |
Coriandrum sativum - Kolendra siewna - Koriander |
Kolendra siewna, uprawa. Po 'ciepłej'
zimie, wysiew można już zrobić już na początku kwietnia - wówczas aż do pierwszych
jesiennych przymrozków nie powinno nam zabraknąć ogrodowej świeżej kolendrowej
zieleniny. Rowki głębokości 1–1,5 cm, w rzędach oddalonych od siebie o około 30 cm. Nasiona kiełkują po około dwóch tygodniach. Podłoże żyzne, próchniczne, o stałym umiarkowanym stopniu
wilgotności. Przy glebach słabszych, nie obędzie się bez 'dokarmiacza'
nawóz do warzyw, dozowany według zaleceń na etykiecie, (po nawożeniu, zachowanie czasu karencji przed kolejnym wykorzystaniem liści w kuchennych rewolucjach). W sezonie wskazane również naturalne nawożenie rozcieńczonymi z wodą gnojówkami (żywokost, pokrzywy, czosnek). Ekspozycja
jasna. W czasie upalnych dni, podlewamy rano, albo pod wieczór,
(wówczas miks wody i promieni słonecznych nie zniszczy, nie popali
liści).
Kolendra siewna, uprawa w doniczce.
Czy to wiosna/lato/jesień na letnisku, czy przez późną
jesień/zimę/wczesną wiosnę na jasnym kuchennym parapecie - rośliny
powinny wzrastać w przepuszczalnym niewyjałowionym podłożu, gdzie
utrzymywany średni stopień wilgotności. Dostarczana woda, zawsze powinna
być w zbliżonej temperaturze, jaka panuje w otoczeniu roślin. Nie
powinna zastawać na podstawku, czy w osłonce, dlatego tak ważne, aby
doniczki ustawione na dworze miały odpowiedniej wielkości odpływ,
deszczówka nie będzie zastawała.
![Kolendra siewna, Coriandrum sativum, Koriander, Kolendra siewna uprawa, rośliny jednoroczne, Kolendra siewna zdjęcia, Kolendra opis, roślina lecznicza, roślina uprawna, roślina przyprawowa, selerowate, Chinese parsley, dhania, cilantro, Chinese parsley care,](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiZfnyNWLLZVbz3iheyLFPbB1EbuNWlly6LmauIpfHnHQqg-P6kbStg_6vag_b2W6gFlRWIlHkEHzNmQy7DjqeTpCNNOlNfQ5kNpwxcQrBPiyFdmkeCOwln2zj6J4wJMWWd1OtIL8ZnKdVL/w424-h640/Kolendra+siewna+-+Coriandrum+sativum+-+Koriander++%25283%2529.jpg) |
Coriandrum sativum - Kolendra siewna - Koriander |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgl5K5xWY3fhgbYjQgN4R6_Yr_7H5Vs9Tb9WSYEwtOPKGsaYJXIHcswYdLibgQMNQcEOpJy0Z8Rt089iT4HZL94r4KR8wkGQLoqRPtSM9AgJhoZfXu9CT6EYLfT5jQI378h0EPh9_8fEpoB/w424-h640/Kolendra+siewna+-+Coriandrum+sativum+-+Koriander++%25284%2529.jpg) |
Coriandrum sativum - Kolendra siewna - Koriander |
![Kolendra siewna, Coriandrum sativum, Koriander, Kolendra siewna uprawa, rośliny jednoroczne, Kolendra siewna zdjęcia, Kolendra opis, roślina lecznicza, roślina uprawna, roślina przyprawowa, selerowate, Chinese parsley, dhania, cilantro, Chinese parsley care,](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi4vqFk4V9wLlcqu9uF5z9n70_cNvmoAn36i20VCOKP9CQTOqxjGKFWltOMeS991Kn-57dOEMAiSpTUYoT06Rfw7Wx9ueqDelYAFNE0qnjmP2Kd5Iod33tUWbyEMTuC3mHKWWEHTwohwONR/w640-h428/Kolendra+siewna+-+Coriandrum+sativum+-+Koriander++%25285%2529.jpg) |
Coriandrum sativum - Kolendra siewna - Koriander |
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhS3rwCMPvb0ZJnryLRlKTeuHHL8dWLws-WcjB_mL86ZQsFfP5omEUTqhKdSajWEK6ZMjtx4zBmgvBELQoHx_rKa57v9c4o-euLQoXC03Kw6Fhz6ht-g33ZE26KYwEpjqxEHeWhgrM-XTP/w428-h640/Kolendra+siewna+-+Coriandrum+sativum+-+Koriander++%25286%2529.jpg) |
Coriandrum sativum - Kolendra siewna - Koriander |
![Kolendra siewna, Coriandrum sativum, Koriander, Kolendra siewna uprawa, rośliny jednoroczne, Kolendra siewna zdjęcia, Kolendra opis, roślina lecznicza, roślina uprawna, roślina przyprawowa, selerowate, Chinese parsley, dhania, cilantro, Chinese parsley care,](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJA-NOc8NXuFSKv3nWKnULIJ-kGq4NmWtpjnS1trWDuVS1fzxho-APwTi_egUgA2Nv0qePpVlBeGz9pwGjULBz8KslocPFBmkoHg4ctXm4WD1sI_KQXyF7zl1G6efIcsx-MRPtAbs8tQ3a/w426-h640/Kolendra+siewna+-+Coriandrum+sativum+-+Koriander++%25287%2529.jpg) |
Coriandrum sativum - Kolendra siewna - Koriander |
Apium graveolens var. rapaceum - Seler korzeniowy - Knolselderij ( foto )
Przypisy:
https://en.wikipedia.org/wiki/Coriander
https://pl.wikipedia.org/wiki/Kolendra_siewna
https://nl.wikipedia.org/wiki/Koriander
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz