Arnota właściwa, achiote, achote, drzewko orleańskie, dla nas totalna egzotyka, zaś dla mieszkańców Ameryki Środkowej i północnej części Ameryki Południowej z tego liściastego drzewa, pozyskuje się dobra do kuchennych rewolucji, do ziołolecznictwa, na skalę przemysłową wykorzystuje jako roślinę barwierską, czy doceniając jej aspekty zdobnicze, zaprasza do ogrodowej przestrzeni.
Achiote.eng
'Dziubkowate' owocostany, są najbardziej 'znaną' i dekoracyjną częścią drzewa, jednak zwartemu kopulastemu pokrojowi korony, drobnym białym, bądź różowawym kwiatuszkom
oraz sercowatym zielonym połyskującym listkom, również wartości dekoracyjnej odmówić nie można. W naturalnych warunkach, roślina osiąga wysokość do 10 metrów. Także można uznać, że mamy do czynienia z niezbyt wysokim drzewkiem. Sprzyjające warunki klimatyczne, także zbiory
oryginalnych owoców dwukrotnie w ciągu roku.
Owoce, w postaci kolczastych, czerwono pomarańczowych, spłaszczonych torebek, z których każda zawiera do 50 nasion. Torebki są szczeciniasto owłosione, (mięciutkie kolce). Z jednego drzewa średniej wielkości można uzyskać nawet do 270 kg nasion. Każde z nich pokryte jest czerwonawą osnówką, stanowiącą cenne źródło pomarańczowożółtego barwnika – biksyny. Barwnik, jest wykorzystywany powszechnie w przemyśle spożywczym do barwienia produktów żywnościowych jak: margaryna, popcorn, żółte sery itp. Indianie Ameryki Południowej stosują barwnik do malowania ciała.
Posiada bardzo wysoką zawartość witaminy A (ok. 3,2 g na 100 g) i zawiera dużo selenu, magnezu i wapnia, także również w aspekcie zdrowotnym, cieszy się dużą popularnością, gdy używany przy przygotowywaniu lokalnych dań i w aptekarskim miksie, jako suplement diety, (z innymi naturalnymi roślinnymi dobrami).
Zaś w kosmetologii, E160b jest używane do koloryzowania szminek, barwnych lakierów do włosów, farb do włosów.
Należy zachować ostrożność (!), gdy spożywany nasionka bezpośrednio z owocostanu. U niektórych osób, zbyt duże ich spożycie, możne skutkować bólem brzucha, gorączką, wymiotami. Maziając palcem tym naturalnym barwnikiem po ustach, później umyjmy dłonie, gdyż kolorek nie jest prosto usunąć z materiałów.
Przypisy:
Licencja: [CC-BY-SA 3.0 Deed]
https://pl.wikipedia.org/wiki/Arnota_w%C5%82a%C5%9Bciwa
https://nl.wikipedia.org/wiki/Orleaanboom
https://en.wikipedia.org/wiki/Bixa_orellana
Achiote.eng
 |
| Bixa orellana - Arnota właściwa - Orleaanboom |
'Dziubkowate' owocostany, są najbardziej 'znaną' i dekoracyjną częścią drzewa, jednak zwartemu kopulastemu pokrojowi korony, drobnym białym, bądź różowawym kwiatuszkom
oraz sercowatym zielonym połyskującym listkom, również wartości dekoracyjnej odmówić nie można. W naturalnych warunkach, roślina osiąga wysokość do 10 metrów. Także można uznać, że mamy do czynienia z niezbyt wysokim drzewkiem. Sprzyjające warunki klimatyczne, także zbiory
oryginalnych owoców dwukrotnie w ciągu roku.
Owoce, w postaci kolczastych, czerwono pomarańczowych, spłaszczonych torebek, z których każda zawiera do 50 nasion. Torebki są szczeciniasto owłosione, (mięciutkie kolce). Z jednego drzewa średniej wielkości można uzyskać nawet do 270 kg nasion. Każde z nich pokryte jest czerwonawą osnówką, stanowiącą cenne źródło pomarańczowożółtego barwnika – biksyny. Barwnik, jest wykorzystywany powszechnie w przemyśle spożywczym do barwienia produktów żywnościowych jak: margaryna, popcorn, żółte sery itp. Indianie Ameryki Południowej stosują barwnik do malowania ciała.
Posiada bardzo wysoką zawartość witaminy A (ok. 3,2 g na 100 g) i zawiera dużo selenu, magnezu i wapnia, także również w aspekcie zdrowotnym, cieszy się dużą popularnością, gdy używany przy przygotowywaniu lokalnych dań i w aptekarskim miksie, jako suplement diety, (z innymi naturalnymi roślinnymi dobrami).
Zaś w kosmetologii, E160b jest używane do koloryzowania szminek, barwnych lakierów do włosów, farb do włosów.
Należy zachować ostrożność (!), gdy spożywany nasionka bezpośrednio z owocostanu. U niektórych osób, zbyt duże ich spożycie, możne skutkować bólem brzucha, gorączką, wymiotami. Maziając palcem tym naturalnym barwnikiem po ustach, później umyjmy dłonie, gdyż kolorek nie jest prosto usunąć z materiałów.
 |
| Bixa orellana - Arnota właściwa - Orleaanboom |
Przypisy:
Licencja: [CC-BY-SA 3.0 Deed]
https://pl.wikipedia.org/wiki/Arnota_w%C5%82a%C5%9Bciwa
https://nl.wikipedia.org/wiki/Orleaanboom
https://en.wikipedia.org/wiki/Bixa_orellana
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz